SUROVINY
1 kghladké mouky
10 gsušeného droždí
1 lžícesoli
0,5 lteplé vody
olej na smažení
česnek na potření
POSTUP PŘÍPRAVY
- Do mouky vsypeme droždí. Přidáme sůl, promícháme.
Přilijeme teplou vodu. Vypracujeme těsto a dáme kynout na teplé místo.
- Když je těsto vykynuté dáme si ho na pomoučený vál nebo podložku.
- Těsto si rozkrájíme na stejné díly a vytvoříme bochníky, které ponecháme ještě kynout.
- Olej si dáme na pánev a necháme ho řádně nahřát, oleje by mělo být tolik aby langoš plaval.
- Těsto neválečkovat! Langoše uchopíme do ruky a několikrát natáhneme do tvaru kruhu.
- Dáme smažit na rozpálený olej po čase obrátíme.
- Do poháru si dáme 0,5 dl převařené vody do toho protlačíme česnek.
- Jakmile placku vybereme natřeme ho s tímto česnekem a osolíme. Podáváme ze sýrem, kečupem, zakysanou smetanou, tatarkou, …
Můj blog: Recepty akeber
