Zdravý makovo-jablečný koláč bez mouky

Zdravý, šťavnatý a snadný koláč bez mouky a lepku. Tento makový dezert s kousky nastrouhaného jablka a vůní skořice si můžete dopřát naprosto bez výčitek. 🙂

Ingredience na 9 porcí

4 vejce M
2 větší jablka
200 g bílého jogurtu
200 g máku
3 lžíce medu
1 sáček kypřícího prášku
1 lžička skořice
2 hrsti mandlových plátků na posypání

Postup

Celkový čas přípravy: 50 min

Troubu předehřejte na 170°C. Plech si vystelte pečícím papírem a jablka nastrouhejte.

Vejce rozklepněte a oddělte žloutky od bílků. Ke žloutkům přidejte všechny zbylé ingredience vyjma mandlových lupínků a promíchejte.

Bílky vyšlehejte do sněhu a postupně a jemně vmíchávejte do jablečné směsi. Opatrně proto, aby bublinky ve vyšlehaných bílcích zbytečně nepopraskaly.

Těsto nalijte na připravený plech o rozměrech 20 x 20 cm, posypte plátky mandlí a pečte 50 minut.