SUROVINY
Budeme potŏebovat:
50 ksočištěných stroužků česneku (cca 5 hlávek)
2 lžícemásla
2 lžíceolivového oleje
2 ksvelké, na kostičky nakrájené cibule
1 lžícenasekaného tymiánu
250 mlkuřecí/zeleninový vývar
1 svazekčerstvých bylinek, petržel, tymián, bobkový list
3 šálkyna kostičky nakrájeného suchého chleba
1 šálekzakysané smetany
POSTUP PŘÍPRAVY
- Troubu si rozehřejeme na 180 stupňů. Vrchní část česnekové hlavičky si odřízneme. Česnek vložíme do alobalu, přidáme olivový olej a alobal uzavřeme. Takto si připravíme přibližně 5 česnekových hlaviček. Pečeme 90 minut. Pokud chcete výraznější chuť česneku, pečeme 60 minut. Po upečení česnek necháme vychladnout.
- Na pánev přidáme 2 lžíce másla a olivového oleje. Přidáme cibuli a vaříme 10 minut. Přidáme rozmačkaný upečený česnek, nasekaný tymián, kuřecí vývar a čerstvé bylinky.
- Teplotu snížíme na minimum a přidáme nakrájený suchý chléb. Trocha povaříme, dokud nám chléb nezměkne. Přidáme zakysanou smetanu. Pokud chcete krémovou polévku, můžete použít i mixér. Dochutíme solí a pepřem podle chuti. Dobrou chuť!
Zdroj: Healthyfoodhouse
