Zasněžené nepečené kokosové roládky


SUROVINY

300 gkr. cukr
1 lmléko
100 gmáslo
60 gkukuřičný škrob
120 ghladká mouka
4 PLkakao
1 bal.vanilkový cukr
100 gkokos
2 bal.smetana ke šlehání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do většího hrnce nalijeme litr mléka, přidáme cukr, vanilku, kakao, hladkou mouku, škrob a máslo. Na mírném ohni uvaříme hustou hmotu, kterou odstavíme.
  2. Připravíme si hlubší plech o rozměru 37 x 40 cm, dno pořádně vysypeme kokosem a navrstvíme uvařený pudink. Pěkně uhladíme a odložíme do chladničky nejméně na 2 hodiny.
  3. Po dvou hodinách plech z chladničky vyjmeme, potřeme ho vyšlehanou šlehačkou a můžeme se pustit do rolování.
  4. Šlehačkou potřený kakaový základ nakrájíme na asi 3 cm pásky, které rolujeme do rolády. Mělo by to jít krásné, protože jsme na hrubo vysypali plech kokosem.
  5. Tento koláček skladujeme v chladničce.