Zapečený květák se sýrem


SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 ks květák
1 kg brambory
20 dkg sýr tvrdý
2 kelímky zakysaná smetana
4 ks vejce
1 ks červená paprika
1 snítka pažitka
1 lžička pepř
1 lžíce mořská sůl
125 g máslo

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Květák očistíme, nakrájíme na malé kousky a vložíme do máslem vymazaného pekáče.

  2. Přidáme nahrubo nastrouhané brambory, 2 kyselé smetany, 4 vejce, nakrájenou kostku másla nebo deci oleje, 20 deka strouhaného sýra, nadrobno nakrájenou červenou papriku, nasekanou čerstvou pažitku, lžíci soli a lžičku mletého pepře. Vše důkladně promícháme.

  3. Zakryjeme alobalem a pečeme hodinu při 180 stupních. Podáváme s okurkami.