Vynikající tvarohové řezy s meruňkami


Čas přípravy:
Čas vaření: 2

SUROVINY

Těsto:

500 g hladká mouka
200 g cukr krupice
250 g máslo
2 ks vejce
špetka sůl
1 bal. prášek do pečiva
1 lžíce zakysaná smetana

Nádivka:

500 g meruňky
1 kg tvaroh
150 g moučkový cukr
1 lžička vanilkový extrakt
3 lžíce dětská krupice

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ze všech surovin vypracujeme těsto, které rozdělíme na polovinu a na pomoučené pracovní desce rozválíme do požadované velikosti. Čím menší plech, tím vyšší řezy. Já jsem použila plech o velikosti 24 x 36 cm.
  2. Pláty těsta upečeme při teplotě 180 stupňů dozlatova. Trvá to asi 10 minut, ale řiďte se svou troubou.
  3. Připravíme si plát těsta, ten pokapeme cukrovou vodou nebo šťávou z kompotu, případně můžete potřít marmeládou. Poklademe na polovinu překrojené meruňky a navrstvíme tvarohovou náplň – smícháme všechny suroviny.
  4. Položíme druhý plát těsta a posypeme cukrem.