Vynikající rohlíčky máčené v čokoládě


SUROVINY

Budeme potřebovat:

500 g hladká mouka
125 g kukuřičný škrob
150 g moučkový cukr
375 g máslo
100 g čokoláda
moučkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Hladkou mouku prosejeme přes jemné síto minimálně 2x spolu s kukuřičným škrobem.
  2. Máslo utřeme s cukrem do pěny a postupně přidáváme prosátou mouku se škrobem.
  3. Vyhneteme hladké těsto, které rozdělíme na několik menších částí a odložíme do chladničky ztuhnout.
  4. Ztuhlé těsto zpracujeme do tenkého válce, ze kterého odkrojíme menší kousky a zpracujeme je do tvaru rohlíku.
  5. Ukládáme je na papírem vyložený plech na pečení a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 15 minut. Upečené necháme vychladnout a obalíme je v moučkovém cukru nebo kraje obalíme v rozpuštěné čokoládě.