Vynikající meruňkový mřížkovaný koláč


Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Těsto:

1/2 kg polohrubé mouky
20 dkg moučkového cukru
1 bal. Palmarin (ztužený tuk)
2 ks vajíčka
1 bal. prášek do pečiva
1 bal. vanilka
1 PL kyselého mléka nebo zakysané smetany
podle potřeby mleté ​​vlašské ořechy

Náplň:

25 dkg hrudkovitého tvarohu
50 dkg tvarohu ve vaničce
1 ks vajíčko
20 dkg cukru
1 bal. vanilka
200 g zakysané smetany
13 kusů meruněk

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Z uvedených surovin zpracujeme těsto. Rozdělíme ho na dva díly.
  2. První vyválíme na velikost pekáče, uložíme na vymazaný a vysypaný plech. Těsto posypeme mletými oříšky.
  3. Nyní si připravíme nádivku. Do mísy dáme tvaroh, žloutky, smetanu, cukr a vymícháme.
  4. Pak si uděláme sníh, do kterého přidáme vanilku a pomalu vmícháme o tvarohu. Nádivku vylijeme na těsto na plechu.
  5. Meruňky rozpůlíme a uložíme na tvarohovou náplň. Z druhé poloviny těsta uděláme válečky a ukládáme na meruňky. Pečeme 30 minut při 180 ° C.