Vynikající lehký zelný salát se zálivkou z bílého jogurtu a zakysané smetany


SUROVINY

1/2 hlávky červené zelí
1/2 šálku olivový olej
1 šálek kukuřice
6 ks kyselé okurky
2 šálky bílý jogurt
3 PL zakysaná smetana
1 stroužek česnek
špetka sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si šálek o objemu 250 ml.
  2. Do velké mísy dáme na tenké nudličky nakrájené zelí, polijeme olivovým olejem a necháme chvíli odstát. Zelí změkne a bude lahodnější.
  3. Přidáme kukuřici, nadrobno nakrájené kyselé okurky a nakonec přidáme i bílý jogurt, zakysanou smetanu a prolisovaný česnek.
  4. Celou masu osolíme dle chuti a pořádně promícháme. Salát je nejlepší tehdy, pokud postojí minimálně půl hodinu v lednici.
  5. Určitě se tento salát hodí ke každému hlavnímu jídlu.