SUROVINY
Placky:
400 ghladká mouka
150 gjogurt
1 lžičkasůl
1 lžičkajedlá soda
400 gnastrouhaný sýr
bylinky (kopr, petrželka, koriandr)
máslo na vymazání pánve
Omáčka:
200 mljogurt
2 stroužkyčesneku
nasekanou zelenou cibulku
POSTUP PŘÍPRAVY
- Do jogurtu přidáme sodu a počkáme 5 minut. Mouku smícháme se solí a přidáme jogurt se sodou a vypracujeme těsto, které dáme do misky a přikryjeme na 10 minut.
- Sýr a bylinky smícháme. Těsto si rozdělíme na 6 částí, které rozválíme a na vrch přidáme směs sýru a bylinek. Vyválíme placky.
- Na rozpálené pánvi rozpustíme máslo a placky opékáme 3 minuty z každé strany.
- Placky natřeme omáčkou z jogurtu, česneku a nasekané zelené cibulky. Dobrou chuť!
