SUROVINY
6 ks brambory
1 ks vajíčko
2 lžíce mouka (kopcovité lžíce)
150 g zakysaná smetana
pepř podle chuti
kopr nebo potržlenová nať
sůl
olej na smažení
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Brambory nastrouháme na hrubém struhadle. Dochutíme solí.
-
Přidáme zakysanou smetanu a promícháme. Smícháme vajíčko s moukou a přidáme k bramborám.
-
Na pánvi rozehřejeme olej a smažíme bramboračky dozlatova z obou stran.
-
Podáváme se zakysanou smetanou a koprem nebo petrželkou. Dobrou chuť!
