SUROVINY
Budeme potřebovat:
vepřové maso
sádlo nebo olej
cibule
sůl
pepř
slanina
drcený kmín
sušené houby
masox
hladká mouka na zahuštění
POSTUP PŘÍPRAVY
- Maso si nakrájíme na plátky. Rozpustíme sádlo nebo olej, přidáme na jemně nakrájenou cibuli a opečeme. Osolené a opepřené maso, necháme zatáhnout (můžeme přidat slaninu nakrájenou na kostičky).
- Přidáme drcený kmín, sůl, pepř. Sušené houby si namočíme+mražené (když nemáme čerstvé).
- K masu přilijeme vodu, masox, houby s vodou a pod pokličkou dusíme doměkka, až je maso měkké. Omáčku zahustíme a lehce povaříme. Podáváme s rýži. Dobrou chuť!
Zdroj: Pečené, varené s Ivou
