Vepřová pečená marinovaná žebírka


Spread the love

SUROVINY

Budeme potřebovat:

700 g vepřová žebírka
1 ks citron
1 ks pomeranč
2 lžičky hořčice
2 lžíce med
2 lžíce sójová omáčka
sůl
pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Žebra nakrájíme na menší kousky a potřeme jejich solí a pepřem.

  2. V druhé misce si připravíme marinádu. Šťávu z pomeranče a šťávu z citronu smícháme, přidáme hořčici, med, sójovou omáčka a spojíme. Přidáme špetku pepře.

  3. Žebírka uložíme na plech nebo do zapékací misky, zalijeme připravenou marinádou a odložíme do lednice na pár hodin. Sem tam je můžeme přeložit a polít marinádou. Čím déle žebírka marinujete, tím jsou chutnější.

  4. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 190 stupňů cca 1 hodinu – podle velikosti žebírek. Pravidelně jejich polievamie marinádou, která steče na dno zapékací mísy. Dobrou chuť!