SUROVINY
hrnek = 200 ml
Těsto:
1 hrnekmléko
1/2 hrnkukr. cukr
1 hrnekolej
3 ksvejce
2,5 hrnkuhladká mouka
1 bal.prášek do pečiva
1 bal.vanilkový cukr
Krém:
4 PLškrob
4 PLhladká mouka
špetkasůl
1 bal.vanilkový cukr
3 ksžloutky
1 hrnekkr. cukr
4 hrnkymléko
1 bal.prášková šlehačka
Dále:
200 mlsmetana ke šlehání
200 ghořká čokoláda
1/4 hrnkumléko
banány
POSTUP PŘÍPRAVY
- V misce smícháme mléko, olej a cukr. Přidáme vyšlehaná vajíčka, prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vymícháme jednotné těsto, které nalijeme na plech s pečícím papírem. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 25 minut – sledujeme.
- Krém:
Mléko, mouku, škrob, špetku soli, cukr a žloutky smícháme v hrnci tak, abychom neměli žádné hrudky. Uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. Do mírně vychladlého pudinku přidáme práškovou šlehačku a krátce mixérem na nejnižších otáčkách šleháme.
- Připravený krém navrstvíme na upečené těsto a pěkně uhladíme. Poklademe banány a ty zalijeme čoko polevou (smetanu s mlékem ohřejeme, přidáme na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme).Já přidala i nasekané oříšky.
