SUROVINY
3 ksvejce
200 gkr. cukr
200 mlsmetana ke šlehání
50 mlolej
280 ghladká mouka
1 bal.prášek do pečiva
20 gkakao
2 lžičkynescafé (rozpustná káva)
2 PLrum
POSTUP PŘÍPRAVY
- Kávu rozpustíme v trošce horké vody a necháme vychladnout.
- Vajíčka vyšleháme s cukrem do tuhé pěny, postupně přidáváme /tenkým proudem přiléváme/ olej a smetanu ke šlehání. Na závěr už jen metličkou přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- 1/3 těsta oddělíme a přimícháme prosáté kakao, rum a vychladlou kávu.
- Připravíme formu, pořádně ji vymažeme máslem nebo olejem a vysypeme strouhankou nebo hrubou moukou. Nalijeme světlé těsto a následně tmavé.
- Takto připravené těsto v bábovkové formě dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 stupňů asi 40 minut.
