SUROVINY
Budeme potřebovat:
500 gtvaroh
125 gmáslo
200 gmoučkový cukr
3 lžícezakysaná smetana
1 bal.vanilkový cukr
1 kscitron – šťáva + kůra
3 lžičkyželatina
150 mlmléka
1 bal.želatina čirá
2 ksstředně velká broskev
POSTUP PŘÍPRAVY
- Máslo s moučkovým cukrem dobře vymícháme, přidáme zakysanou smetanu a vanilkový cukr. Když máme hmotu krémovou, přidáme šťávu z jednoho citronu a nakonec i nastrouhanou citronovou kůru. Dobře promícháme a přidáme tvaroh.
- Připravíme si želatinu – 3 lžičky si smícháme s teplou vodou podle návodu a přidáme 150 ml horkého mléka. Směs mícháme a nalijeme ji do tvarohové masy. Promícháme a navrstvíme do formy.
- Dáme do mrazáku (nebo na delší dobu do ledničky) a necháme ztuhnout. Když nám tvarohová hmota ztuhla, poklademe na plátky nakrájenou broskev a zalijeme ji připravenou čirou želatinou (můžeme si ji rozdělat z broskvového sirupu, šťávy nebo čisté vody).
- Necháme ztuhnout. Dort uchováváme v chladničce. Dobrou chuť!
