SUROVINY
Těsto:
100 g máslo
100 g kr. cukr
1 ks vejce
250 g hladká mouka
2 lžíce kakao
2 lžičky prášku do pečiva
Náplň:
400 g tvrdý tvaroh
200 g zakysaná smetana
2 ks vejce
150 g kr. cukr
3 lžíce kukuřičný škrob
1 lžička vanilkový extrakt
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Máslo utřeme s cukrem do pěny a přidáme vajíčko. Důkladně zpracujeme do hladké hmoty. Nakonec přidáme smíchanou mouku s práškem do pečiva a kakaem. Zpracujeme a necháme půl hodinu odležet v chladničce.
-
Odleželé těsto navrstvíme do kulaté formy na pečení a navýšíme i kraje – trochu těsta si odložíme na ozdobu (forma o průměru cca 22 cm). Formu s těstem odložíme do lednice a připravíme si nádivku.
-
Tvaroh utřeme mixérem spolu s vajíčkem, vanilkou a cukrem. Nakonec přidáme kysanou smetanu, ve které jsme vymíchali kukuřičný škrob. Důkladně zpracujeme do hladké hmoty a náplň nalijeme na těsto. Z těsta vytvarujeme kuličky, které uložíme na vrch tvarohové nádivky. Jemně je vtlačíme do nádivky.
-
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 1 hodinu. Dobrou chuť!
