SUROVINY
Těsto:
500 g hladká mouka
200 g moučkový cukr
250 g máslo
2 ks vejce
1 bal. prášek do pečiva
špetka sůl
1 ks citron
Nádivka:
1 kg jablka
4 lžíce kr. cukr
1 bal. vanilkový cukr
1/2 lžičky skořice
2 lžíce dětská krupice
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Jablka očistíme a zbavíme je jadérka. Nastrouháme je na hrubém struhadle, dáme do hrnce spolu s cukrem a skořicí a dusíme do měkka. Přidáme krupici a promícháme. Necháme mírně vychladnout.
-
Všechny suroviny na těsto zpracujeme do kuličky a rozdělíme ji na 2 části. Na pomoučeném pracovní desce rozválíme na obdélník o rozměru 24 x 36 cm.
-
Připravíme si plech, který vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Položíme jeden plát těsta, propícháme vidličkou, navrstvíme jablka a položíme druhý plát těsta, který také propícháme vidličkou.
-
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 35 – 40 minut. Upečený koláč vyjmeme a posypeme moučkovým cukrem.
