Těstovinový salát s kuřecím masem a pikantním dipem


SUROVINY

Na salát:

250 g libovolných těstovin (váha v suchém stavu)
2 ks kuřecí prsa (cca 300 g)
2 lžíce oleje
1 lžíce sušených bylinek (rozmarýn, tymián, bazalka nebo provensálské koření)
dle chuti sůl, čerstvě mletý pepř
1 plechovka Bonduelle Mexico (280 g)

Na dip:

150 g kysané smetany
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce majonézy
1 stroužek rozmačkaného česneku
špetka soli
2 lžíce sladké chilli omáčky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso nakrájíme na kostky 1×1 cm, posypeme kořením, opepříme, zakápneme olejem a necháme přes noc v uzavřené nádobě v lednici. Rozpálíme wok, přidáme maso, osolíme a zprudka restujeme za stálého míchání 5 minut.
  2. Pak stáhneme plamen a necháme dodělat doměkka dalších cca 10 minut. Těstoviny uvaříme dle návodu a v sítku necháme okapat. Pak je přidáme k masu a promícháme. Zeleninu z plechovky a necháme okapat na sítku. Pak přidáme do pánve a opět promícháme.
  3. Všechno promícháme a dáme do lednice vychladit.
  4. Salát můžeme podávat jak teplý, tak vychlazený. Nezapomeňte na ten dip!