SUROVINY
Těsto:
3 ksvajec
5 lžickr. cukr
2 lžícedětská krupice
2 lžícekakao
9 lžicmléko
6 lžicpolohrubá mouka
1 bal.prášek do pečiva
Na polití:
400 mlmléko
3 lžícekr. cukr
1 bal.vanilkový cukr
Na vrch:
400 mlsmetana ke šlehání
čokoládová rýže na ozdobu nebo čokoláda
POSTUP PŘÍPRAVY
- Bílky vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přidáváme jeden žloutek po druhém. Pak přidáme krupici smíchanou s kakaem, moukou a práškem do pečiva střídavě s mlékem. Připravené těsto nalijeme na vymazaný plech na pečení a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů, dokud se kraje těsta nezačnou oddělovat od stěn plechu.
- Mléko ohřejeme, přidáme kr. a vanilkový cukr a mícháním ho rozpustíme. Sladkým mlékem polijeme ještě teplé těsto a necháme ho v plechu vychladnout.
- Smetanu na šlehání vyšleháme do tuhé šlehačky (cukr již přidávat nemusíte, zálivka byla dost sladká, ale pokud máte rádi sladší koláčky, můžete přidat). Šlehačku navrstvíme na vrch a pěkně uhladíme. Ozdobíme čokoládovou rýží nebo strouhanou čokoládou a podáváme.
Zdroj: Coolinarika
