SUROVINY
4 kskuřecí steaky (vykoštěná horní stehna)
200 gbílého smetanového jogurtu
4 lžícemajonézy
dle chutisůl, pepř
5 stroužkůčesneku
špetkachilli
směs sušených bylinek dle chuti nebo hotovou směs oblíbeného koření (grilovací, na kuře atp)
strouhanka
tuk na smažení
POSTUP PŘÍPRAVY
- Jogurt smícháme s majonézou, solí, pepřem a ostatním kořením a bylinkama.
- Omyté, nakrájené a osušené maso naložíme do této marinády na 12 až 24 hod.
- Maso pak obalíme ve strouhance a pozvolna smažíme na rozpáleném tuku (olej, sádlo…)
- Tyto řízky jsou velmi šťavnaté a moc dobré.
Můj blog: Vaření s Tomem
