Špenátová kuřecí rolka


SUROVINY

Budeme potřebovat:
3 kousky kuřecí prsní řízky
250 g feta sýr
1 ks červená paprika
500 g špenát
3 stroužky česnek
100 g tvrdý sýr
2 ks cibule
1 ks jablko
pepř
červená paprika
rozmarýn
oregano
olivový olej
tymián

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kuřecí prsa si rozřízneme a naklepeme.
  2. Připravíme si marinádu – olivový olej, oregano, červená mletá paprika, pepř, sůl, prolisovaný česnek (1 stroužek), rozmarýn, tymián si smícháme.
  3. Na pánvi si orestujeme na plátky nakrájený česnek, přidáme špenát a spaříme ho.
  4. Každý plát masa si potřeme marinádou, navrstvíme špenát, na kostičky nakrájenou papriku a feta sýr. Srolujeme a uzavřeme párátkem.
  5. Na pánvi si rozpálíme olej a rolky osmažíme. Následně uložíme do formy na pečení, kterou jsme vymazali olejem a vyložili nakrájenou cibulí a jablkem. Pečeme v předem vyhřáté troubě cca 180 stupňů zakryté po dobu 40 – 50 minut.
  6. Po uplynutí doby odkryjeme a posypeme sýrem. Dáme znovu do trouby, dokud se sýr nerozpustí a můžeme podávat. Dobrou chuť!