SUROVINY
500 mlkefírového mléka
2 ksvejce
150 mloleje
3 lžícečekankového sirupu
120 gtřtinového cukru
400 ghladké špaldové bio mouky
1 lžičkajedlé sody
1/2 sáčkukypřícího bezfosfátového prášku do pečiva
2 lžičkynastrouhané citronové kůry
špetkasoli
hrstpekanových a vlašských ořechů (nahrubo posekaných)
POSTUP PŘÍPRAVY
- Všechny tekuté ingredience prošleháme.
- Sypké ingredience promícháme, přidáme k tekutým a vyšleháme.
- Bábovkovou formu vymažeme tukem (máslo, sádlo…) a vysypeme hrubou moukou.
- Těsto (je poměrně řídké, nelekněte se toho) nalejeme do formy a pečeme zvolna hodinu (i více) v troubě na 170 st.
- Po částečném vychladnutí překlopíme na talíř a pocukrujeme.
- Bábovka je vláčná, není přeslazená a hezky voní. Dobrou chuť.
Můj blog: Vaření s Tomem
