SUROVINY
Těsto: (hrnek – 300 ml)
2 ksvejce
1 hrnekmléko
2 hrnkypolohrubá mouka
1/2 hrnkurozpuštěné máslo
1 bal.prášek do pečiva
1 hrnekmoučkový cukr
Dále:
1/2 hrnkukr. cukr
1/2 hrnkukokos
Na vrch:
1 hrneksmetana ke šlehání
POSTUP PŘÍPRAVY
- Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme rozpuštěné máslo, mléko a nakonec pouze zlehka vařečkou vmícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- Připravené těsto navrstvíme do vyššího plechu, který jsme pořádně vymastili máslem a posypeme kokosem, do kterého jsme přidali kr. cukr.
- Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 20 minut, sledujeme, aby kokos příliš nezhnědl.
- Po upečení koláček hned polijeme šlehačkou. Když chcete šťavnatější koláček, použijte dva hrnky smetany.
