SUROVINY
Těsto:
350 gpolohrubá mouka
3 gsušené droždí
100 mlmléko
50 gkr. cukr
50 gmáslo
70 gzakysaná smetana
špetkasůl
Nádivka:
500 gtvrdý tvaroh
1 ksvejce
100 gmoučkový cukr
200 gzakysaná smetana
1 lžícekr. cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Těsto:
Do teplého mléka přidáme droždí, 1/2 lžičky kr. cukru a 3 lžíce mouky. Necháme vzejít kvásek. V druhé misce smícháme ostatní suroviny a nakonec přidáme kvásek – zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout. - Vykynuté těsto na pracování desce rozválíme na tenký plát, který potřeme nádivku.
-
Nádivka:
Tvaroh utřeme s vajíčkem a moučkovým cukrem. - Když jsme na těsto navrstvily tvarohovou náplň, srolujeme ho. Následně nakrájíme na plátky, které ukládáme na plech vyložený papírem. Přikryjeme je utěrkou a necháme 40 minut kynout.
- Před pečením je potřeme rozšlehaným vajíčkem. Pečeme při teplotě 190 stupňů do zlata.
- Upečené potřeme rozšlehanou zakysanou smetanou s cukrem, zakryjeme na pár minut alobalem a podáváme. Dobrou chuť!
Zdroj: Vk
