Sloní slza


SUROVINY

Těsto:

1 lžíce kakao
2 lžíce polohrubá mouka
2 lžičky prášek do pečiva
6 lžic moučkový cukr
6 ks vejce

Krém:

150 g ořechy vlašské mleté
5 lžic mléko
3 kapky potravinářská červená barva
250 g máslo
2 bal. vanilkový cukr
3 lžíce moučkový cukr
banány
čokoládová poleva

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Utřeme žloutky s cukrem, přidáme kakao, mouku a prášek do pečiva. Nakonec zlehka vmícháme ušlehaný sníh, těsto vylijeme na plech a pečeme dorůžova. Já jsem si udělala dvoubarevně do půlky těsta jsem přimíchala 1 lžíci kakaa, vylila na bílé. Ještě teplé prohodíme z plechu na pečící papír, posypaný moučkovým cukrem a pomalu srolujeme, necháme vychladnout.

  2. Krém: Spaříme ořechy s mlékem, pokud chceme barevnou dame barvivo. Přidáme vyšlehané máslo, vanilku a moučkový cukr. Krémem potřeme vnitřní stranu přeloženého cesta. Po délce vkládáme a napojujeme banány. Trochu krému si necháme na vrch, který nakonec polijeme čokoládou.