SUROVINY
500 ghladká mouka
1 kostkadroždí
100 mlolej
250 mlvoda
1 lžičkasůl
vejce na potření
sezamová semínka na posypání
párečky
POSTUP PŘÍPRAVY
- Hladkou mouku prosijeme na jemném site do velké misky, přidáme sůl, olej a připravený kvásek (vodu ohřejeme a přidáme droždí, necháme 5 minut stát). Zpracujeme hladké těsto, které necháme odpočívat 20 minut na teplém místě.
- Z vykynutého těsta oddělujeme menší kousky, které zpracujeme do tenkého “hada” a obalíme každý párek.
- Ukládáme je na papírem vyložený plech, potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme semínky a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 20 minut.
- Místo kynutého těsta můžete použít i listové, je to mnohem rychlejší.
Zdroj: Coolinarika
