Polévka z červené čočky s bramborem


SUROVINY

Budeme potřebovat:

400 g červená čočka
7 g sůl
7 g pepř mletý
2 lžíce olivový olej
2 ks cibule
2 l voda
1-2 kostky bujon
2 ks brambory
1 ks mrkev

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Cibuli nakrájíme na jemno, brambory a mrkev na kostičky.
  2. Na oleji osmažíme cibuli, poté přidáme čočku a krátce osmahneme. Zalijeme vodou, přidáme bujon, brambory a mrkev. Vaříme 15 minut doměkka.
  3. Podle chuti osolíme a opepříme.
  4. Podáváme posypané petrželkou nebo jarní cibulkou.