SUROVINY
750 ml-1 lsilného vývaru
8 stroužkůčesneku
3 ksbrambory
1 kscibule
1 lžícemajoránky
1 lžícedrceného kmínu
dle chutisůl a pepř
Navíc:
krutonky
tvrdý sýr (nejlépe Gouda 48)
POSTUP PŘÍPRAVY
- Na trošce másla osmažíme cibulku. K cibuli přidáme na malé kostičky nakrájené brambory, posypeme kmínem a chvilku osmahneme. Zalijeme vývarem a vaříme do změknutí brambor.
- Když se brambory vaří, tak si utřeme nebo prolisujeme česnek.Když jsou brambory téměř měkké, přidáme česnek, majoránku a provaříme.Nakonec dochutíme solí a pepřem.
- Česnečku můžeme na talíři doplnit nastrouhaným sýrem, opečeným chlebem nebo houskou.
- Někdo ke konci do polévky přidává i rozkvrdlané vajíčko a třeba nedává brambory. My ji však máme rádi takhle.
Můj blog: Dobroty Dulinka
