Plněné kuřecí batůžky


SUROVINY

4 ks kuřecí prsa
100 g čerstvá zelená paprika
100 g tvrdý sýr eidam
80 g tavený sýr
1 ks menší cibulka
dle chuti sůl, pepř
8 ks tenké plátky slaniny

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kuřecí prsa nakrájíme na 4 větší plátky, jemně naklepeme, osolíme, opepříme.
  2. Cibulku a papriku nakrájíme na malé kostičky. Tvrdý sýr nastrouháme. Tavený sýr dáme do nádoby, promícháme, přidáme připravené suroviny a smícháme, aby se spojily. Nádivkou naplníme připravené řízky, obalíme slaninou a spojíme párátky. Opečeme na pánvi na horkém oleji.
  3. Přendáme je do zapékací nádoby. Podlijeme výpekem a malým množstvím horké vody. Dle potřeby vodu přiléváme během pečení. Přikryjeme alobalem a dusíme 25-30 minut do měkka. Před koncem pečení odkryjeme a opečeme do zlatova.
  4. Podáváme suvařenými bramborami s kmínem a solí. Brambory scedíme, osolíme, posypeme strouhankou, pokapeme olejem a dáme zapéct. Brambory chytí zlatavou barvu. Můžeme jako přílohu přidat dip, zeleninový salát, atd. Dobrou chuť!