SUROVINY
Těsto:
600 ghladká mouka
1/2 kostkydroždí
200 mlmléka
200 mlbílý jogurt
1/2 skleniceolej
1 bal.prášek do pečiva
1 lžičkakr. cukr
2 lžičkysůl
Dále budeme potřebovat:
kečup nebo rajčatové pyré
oregano
šunka
sýr
olivy
vajíčko na potření
sezamová semínka na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
- Mléko zahřejeme, přidáme cukr a droždí. Necháme vzejít kvásek. Ostatní suroviny dáme do misky, přidáme kvásek a zpracujeme těsto, které zakryjeme utěrkou a necháme kynout.
- Vykynuté těsto rozválíme na tenký plát, ze kterého vykrojíme pomocí poháru nebo vykrajovátka kolečka. Každé kolečko ještě vyválíme, potřeme kečupem nebo rajčatovým pyré, posypeme oreganem a navrstvíme suroviny, které vám nejvíce chutnají – šunka, salám, sýr, olivy, kukuřice, …
- Kolečko přeložíme na polovinu a vidličkou kraje důkladně zatlačíme, aby se během pečení neotevřely.
- Přendáme na plech vyložený papírem na pečení. Vrch potřeme rozšlehaným vajíčkem, můžete ještě posypat oreganem nebo semínky a pečeme při teplotě 200 stupňů do zlata.
