Perníková bábovka


SUROVINY

Budeme potřebovat (1 hrnek = 250 ml)

3 hrnky polohrubé mouky
2 hrnky mléka
1 hrnek cukru
1/2 hrnku medu
5 ks žloutků
1 bal. prášek do perníku
1 lžíce perníkového koření
1/4 hrnku slunečnicového oleje
1 hrst sekaných mandlí
2 lžíce kakaa

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Žloutky utřeme s medem a cukrem do pěny, přidáme polohrubou mouku smíchanou s perníkovým kořením a práškem do pečiva a promícháme. Postupně přiléváme mléko střídavě s olejem a nakonec přidáme hrst nasekaných mandlí a kakao.
  2. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy a pečeme při 180 stupních v předem vyhřáté troubě asi 45 minut.