Pečené kuře na řecký způsob


SUROVINY

Budeme potřebovat:

400 g brambory
2 lžíce olej olivový
2 ks kuřecí stehno
100 g rajčata
100 g olivy
3 lžíce šalvěj
150 g balkánský sýr
1/2 lžičky sůl
1 lžička koření na kuře

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Brambory očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Rozprostřeme do pekáčku, osolíme a zakápneme olejem.

  2. Kuře omyjeme a okořeníme kořením dle chute. Já jsem zvolila klasické koření na kuře. Kdo chce, může z kuřete odstranit kůži, získá tak lehčí variantu jídla.

  3. Nyní dáme vše do trouby a pečeme 30 minut na 200 °C.
  4. Poté pekáček vytáhneme z trouby a přidáme rajčata – buď zvolíme cherry rajčata, ta můžeme dát do pekáčku celá, nebo nakrájíme obyčejná rajčata na měsíčky. Přidáme olivy – černé nebo zelené, podle chuti (můžeme použít i olivy plněné papričkou). Ty dáme do pekáčku vcelku.

  5. Dále posypeme sušenými šalvějovými lístky a balkánským sýrem – ten si buď nakrájíme na kostky nebo ho rozdrobíme.
  6. Pečeme ještě 30 min. Ihned podáváme.