SUROVINY
1 kgpolohrubá mouka
1 ksvajíčko
1 kostkadroždí
4 PLkr. cukr
1 lžičkusůl
asi 5-6 dclmléka
máslo
tvaroh
marmeláda
vanilkový cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
- Do misky dám asi 900 g polohrubé mouky, 3 polévkové lžíce cukru, sůl, vajíčko, 400 ml mléka.
- Do 100 ml mléka dám 1 lžíce cukru, kostku droždí a udělám kvásek.
- Když je kvásek hotový, přidám ho do mouky a zpracuji těsto. Nechám vykynout.
- Vykynuté těsto vyválím na podložce a nakrájíme na čtverečky asi 8 x 8 a plním marmeládou a tvarohem. Tvaroh udělám s cukrem a vanilkou.
- Naplněné stočím a ukládám na plech vymazaný rozpuštěným máslem a každou buchtičku také potírám rozpuštěným máslem.
- Pokud se mi zvýší máslo, tak ho polijem po vrchu.
- Dám péct do vyhřáté trouby, peču na 180 stupňů.
