SUROVINY
Základ:
kuřecí čtvrtky
horní stehna
Dále budeme potřebovat:
cca 800 gmalých brambor
1 palicečesneku
4 lžíceolivového oleje
200 mldrůbežího vývaru
dle chutimletá paprika
dle chutisůl, pepř
1 kscitrón
1 ksvelká cibule
2 ksmladé cukety
3 ksstřední rajčata
1 kspaprika kapie
dle chutibazalka, tymián
POSTUP PŘÍPRAVY
- Troubu předehřejeme na 200 st. Kuřecí maso osolíme, opepříme a poprášíme paprikou (grilovací koření).
- Brambory omyjeme, osušíme, větší překrojíme a osolíme.
- Do většího pekáče dáme olej, rozmístíme maso, brambory, stroužky česneku, nakrájenou cibuli na měsíčky. Půlkou citronu pokapeme kuře i brambory, druhou půlku překrájíme a přidáme do pekáče.
- Pečeme cca půl hodiny, pak podlijeme vývarem.
- Cuketu a papriku nakrájíme na kostky, rajčata rozpůlíme. Asi 15 minut před dopečením kuřete vhodíme cuketu, papriku a rajčata do pekáče.
- Úplně na závěr přidáme natrhané bazalkové listy, pár větviček tymiánu.
Můj blog: Vaření a pečení s radostí
