SUROVINY
200 ghladké mouky
200 gpšeničné chlebové mouky
100 gžitné mouky
2 zarovnané lžičkysoli
300 mlvlažné vody
1 lžícemedu
1/2 kostkyčerstvého droždí (nebo 1 a 1/2 lžičky instantního)
3 lžíceoleje
100 gnahrubo posekaných vlašských ořechů
POSTUP PŘÍPRAVY
- Těsto zaděláno a vykynuto v pekárně.
- Poté vyškrábneme na olejem pomaštěnou pracovní plochu, vytvarujeme váleček a uložíme ho do sádlem vymazané formy na biskupský chlebíček (28x9cm).
- Necháme pod igelitem asi 1 hodinu kynout, pak orosíme a pečeme na nejnižší příčce v troubě 30 minut na 200 a pak ještě 15 minut na 180 stupňů HV.
