Ořechový mřížkový koláč s tvarohem


Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Základ:

550 g polohrubé mouky
200 g mletých vlašských ořechů
250 g moučkového cukru
250 g změklého másla
3 ks vejce
1 a 1/2 bal. prášku do pečiva
1 bal. vanilkový cukr

Náplň:

4 vaničky tvarohu
2 bal. zakysané smetany
160 g moučkového cukru
2 ks žloutky
1 bal. vanilkový pudinkový prášek

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Těsto uložit alespoň na 1 hodinu do lednice.
  2. Pak rozdělit na dvě nestejně velké části, tu o trochu větší rozválet na vymazaný plech s vyšším okrajem (já mám 42x32cm vnitřní rozměr), propíchat vidličkou, potřít pikantní marmeládou (já dala domácí meruňkovou), z části zbylého těsta vyválet dlouhé válečky a vytvořit s nimi okraje.
  3. Celý koláč natřít tvarohovou náplní a ze zbytku těsta vytvořit na koláči mřížku.
  4. Pečeme asi 40 minut na 170 stupňů.