SUROVINY
Těsto:
4 ksvajíčka
200 gkr. cukr
110 grozpuštěné máslo
100 gpolohrubá mouka
20 gkakao
5 gprášek do pečiva
Náplň:
500 gmascarpone
250 mlšlehačka
60 gnastrouhaného čokoláda
1/2 plechovkysalko
3 ksbanány
1/2 kscitronu
POSTUP PŘÍPRAVY
- Celá vajíčka vyšleháme s cukrem, pomalu přilijeme máslo. Nakonec ručně vmícháme prosátou mouku, kakao a prášek do pečiva. Pečeme na 180 stupňů. asi 35 min. podle trouby.
- Vyšleháme šlehačku, přidáme mascarpone, salko a čokoládu.
- Vychladlý korpus vydlabeme, potřeme asi 2 lžícemi vody, 3 lžícemi medu. Rozpůlíme banány, poklademe je na vydlabaný korpus a pokapeme citrónem. Na banány dáme krém. Na vrch rozdrobíme zbylé těsto a posypeme krém – trochu přitlačíme. Dáme do chladničky.
