SUROVINY
Korpus:
7-10 ksdatlí
1 hrstořechy
Náplň:
200 gtvaroh /vaničkový/
100 mlsmetany ke šlehání
3 lžičkystévie
1,5 lžičkyželatiny /sypké/
Poleva:
1/2 lžičkyželatiny /sypké/
1 hrstovoce /mražená lesní směs/
1/2 lžičkystévie
POSTUP PŘÍPRAVY
- Datle si vypackuji a nakrájim na kousky, ořechy také nakrájím nebo nalámu na kousky. Hmotu rukou spojím a alespoň částečně zpracuji, aby držela pohromade .
- Formu mám menší /16 cm průměr/ na dno dám pečíci papír a dám hmotu z datlí a ořechů. Aby byla na celé ploše dole.
- Pripravím si náplň . Tvaroh si smícham se stévii. Smetanu si vyšlehám a v trošce vody dám rozpustit želatinu. Vše smícham dohromady a vznikne hladký krém, který naliji na podklad z datli s ořechů. Dám na 30 minut do lednice.
- Pripravím si ovoce. Hrst mraženého ovoce – zalila jsem trochou vody a přidala stévii a želatinu. Prohrála jsem v kastrulku, aby se želatina rozpustila. Nechala jsem chvilku vychladnout a potom jsem nalila směs na tvaroh a opět dala na hodinu chladit.
- Za hodinu jsem dort vyndala z formy a servirovala. Dobrou chut přeji.
