Neodolatelný karamelový zákusek


Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Těsto:

5 ks vajíček
25 dkg krystalového cukru
25 dkg polohrubé mouky
1 bal. prášek do pečiva
1 dl vody
1 dl olej
1 PL kakao

Náplň:

2 ks karamelový pudink
7 dl mléka
5 PL cukru
250 g máslo
borůvky
šlehačka
povidla
strouhaná čokoláda

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Bílky vyšleháme, přidáme cukr a šleháme dál.
  2. Postupně přidáváme po jednom žloutku, snížíme obrátky a došleháme. Střídavě přidáváme mouku, vodu s práškem do pečiva, vodu a olej a pomalu promícháme.
  3. Těsto vylijeme na plech vyložený papírem a dáme péct na 180 ° C asi 20 minut. Upečené těsto necháme vychladnout.
  4. Mezitím si připravíme nádivku.
    Náplň: Mléko s cukrem dáme vařit a vmícháme do něj pudinkový prášek rozmíchaný v troše mléka a uvaříme pudink. Necháme ho vychladnout. Vychladlý pudink smícháme s utřeným máslem.
  5. Korpus natřeme povidly, na něj rozetřeme nádivku a navrch dáme šlehačku. Ozdobíme strouhanou čokoládou a borůvkami nebo jiným ovocem.