Neodolatelné domácí máslové rohlíky bez mléka a bez vajíčka

SUROVINY

1 kghladká mouka

500 mlvoda

50 gčerstvé droždí

3 PLkr. cukr

1 PLsůl

100 mlolej

250 gmáslo

POSTUP PŘÍPRAVY

1. 200 ml vody ohřejeme, přidáme lžíci cukru a droždí. Necháme vzejít kvásek.
2. Mouku prosejeme do velké misky, přidáme cukr, sůl, olej, vodu, kvásek a zpracujeme hladké, nelepivé těsto, se kterým hned pracujeme.
3. Z těsta oddělujeme kuličky (tak velké, jaké chceme mít rohlíky), rozválíme je na placku a tu srolujeme do rohlíčku. Ukládáme je na máslem vymazaný plech a zakryjeme je utěrkou. Necháme kynout 2 hodiny na teplém místě.
4. Troubu předehřejte na 220 stupňů a vložíme pekáč s rohlíčky.
5. Pečeme dozlatova. Po upečení je hned potřeme máslem a necháme vychladnout.