Nejchutnější cuketa celé sezóny, obalená v dokonalém těstíčku – nepotřebujete ani přílohu!


Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Základ:

1 ksvětší cuketa
5 stroužkůčesnek
podle chutisůl a pepř

Dresink:

4 PLzakysaná smetana
podle chutikopr
4 stroužkyčesnek
podle chutisůl a pepř

Těstíčko:

2 ksvejce
3 PLzakysaná smetana
špetkasůl
4 PLhladká mouka
50 gstrouhaný sýr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Cuketu omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka. Osolíme a opepříme podle vlastní chuti, přidáme prolisovaný česnek a promícháme. Necháme 15 minut odstát.

  2. Zakysanou smetanu v misce promícháme s nasekaným koprem, přidáme prolisovaný česnek, sůl a pepř. Promícháme a také odložíme bokem.
  3. Připravíme těstíčko – vajíčka, zakysanou smetanu, sůl, mouku vymícháme metličkou, přidáme nastrouhaný sýr a promícháme. Kolečka cukety obalíme v mouce a následně v těstíčku. Smažíme na rozpálené pánvi dozlatova z obou stran a po vysmažení je ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.

  4. Podáváme s koprovým dresinkem. Dobrou chuť.