Nedělní bábovka od Reny


SUROVINY

350 g polohrubé mouky
160 g cukru krupice
200 ml oleje
200 ml vlažné vody
1 ks vanilkový lusk
1 bal. prášek do pečiva
5 ks žloutků (bílky na sníh)
dle potřeby kakao

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Žloutky vyšleháme s cukrem, vanilkou do pěny, postupně přidáme olej, vodu, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a postupně přimícháme vařečkou ušlehaný sníh z bílků.
  2. Připravíme si bábovkovou formu, pořádně ji vymažeme a vysypeme. Nalijeme 2/3 bílého těsta a zbylé těsto obarvíme kakaem. Nalijeme na bílé těsto a dáme péct do předem vyhřáté trouby.
  3. Pečeme 170°C. cca 50-60 minut.