Mletý řízek se sýrem


Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

500 g mleté vepřové maso
250 g strouhaný tvrdý sýr
3 ks vejce
sůl
pepř
drcený kmín
strouhanka na obalovací
olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso, nastrouhaný sýr, vejce, kmín a sůl s pepřem dáme do misky a vypracujeme homogenní směs. Podle potřeby ještě dochutíme.

  2. Z této směsi tvarujeme placky velké jako tenisový míček, obalíme je ve strouhance a smažíme.

  3. Obalené řízky smažíme na dostatečném množství oleje.

  4. Podáváme s bramborovou kaší.