SUROVINY
Těsto:
6 ksvejce
6 lžicmoučkový cukr
2 lžíceolej
6 lžicpolohrubá mouka
1/2 lžičkaprášek do pečiva
3 lžícekakaový prášek
Krém:
250 gmáslo
500 gměkký tvaroh
150 gmoučkový cukr
Poleva:
250 mlsmetany ke šlehání
2 lžícehořkého kakaa
150 gjemně nastrouhané hořké čokolády
POSTUP PŘÍPRAVY
- V kastrůlku přivedeme k varu smetanu, ve které rozmícháme 2 lžíce kakaa. Potom odstavit a vmíchat nastrouhanou čokoládu a míchat do rozpuštění. Nechat zchladnout, ale musí zůstat vlahá a tekutá. Jen zhoustne.
- Vyšleháme žloutky s moučkovým cukrem, přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakao a ušlehaný tuhý sníh.
Vytvořené těsto pečeme v předehřáté troubě asi 10 min. při 180°C na vymazaném a hrubou moukou vysypaném plechu.
Po upečení piškot necháme vychladnout. - Než piškot vychladne, umícháme jemný krém z tvarohu, másla a cukru.
Vychladlý piškotový plát potřeme krémem a necháme v chladu zatuhnout.
Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
kuchařky – Naďa Indruchová
Zdroj: Vaření s Tomem
