Mini roládky s banánem a šlehačkou


SUROVINY

Budeme potřebovat:

4 ks vejce
1/2 šálku kr. cukr
1 lžička vanilková esence
1/2 šálku polohrubá mouka
2 lžíce máslo
2 lžíce med
1/4 šálku smetana ke šlehání
1 ks banán
čokoláda na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vajíčka vyšleháme s cukrem a vanilkovou esencí do pěny, přidáme mouku a jemně promícháme. Nakonec přidáme měkké máslo smíchané s medem a znovu promícháme.
  2. Připravené těsto nalajeme na vyšší plech, který jsme vystlali pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 10 – 15 minut.
  3. Upečené těsto srolujeme spolu s navlhčeným hadříkem a necháme vychladnout.
  4. Smetanu vyšleháme do tuhé šlehačky a v tenké vrstvě ji rozetřeme na vychladlé těsto. Do středu položíme banán a srolujeme.
  5. Vrch ozdobíme čokoládou podle vlastní fantazie (nemusíme) a podáváme. Dobrou chuť!