SUROVINY
Těsto:
1 ksvejce
3 lžíceolivový olej
špetkasůl
200 ghladká mouka
1 lžičkaprášek do pečiva
Nádivka:
1 kscuketa
podle chutisůl
šunka, mozzarella
Na obalení:
1 ksvejce
100 gstrouhanka
olej na smažení
POSTUP PŘÍPRAVY
- V misce smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme vajíčko, sůl a olej. Vznikne vám těsto, které rozválíme na tenký plát, nakrájíme ho na menší obdélníky a naplníme je nádivkou – plátek šunky, kousek cukety a plátek mozzarelly (nebo pokud máte vcelku, tak ji nastrouháme). Srolujeme.
- V misce rozšleháme vajíčko. Každou rolku obalíme ve vajíčku a ve strouhance.
- Smažíme v rozpáleném oleji do zlata z každé strany.
Zdroj: Giallozafferano
