Masové bombičky se sýrem a majonézou


Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

1 kg mleté vepřové maso
2 ks cibule
4 ks brambory
5 ks vejce
200 g tvrdý sýr
majonéza
olej
sůl
pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Cibulku si nakrájíme na drobno a na rozpáleném oleji na pánvi ji osmažíme do zlata.
  2. Brambory nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme sůl, pepř a promícháme.
  3. Vajíčko uvaříme natvrdo a uvařené nasekáme na drobno. Přidáme 1 lžíci majonézy, pepř, sůl a promícháme.
  4. Tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
  5. Z mletého masa tvarujeme malé kuličky – “bombičky”, které ukládáme na papírem vyložený plech na pečení. Jemně je rukou stlačíme, abychom vytvořili karbanátky, na které navrstvíme osmaženou cibuli, pak vejce.

  6. Na vejce navrstvíme nastrouhané brambory a na brambory umístíme nastrouhaný sýr. Navrstvíme majonézu a pečeme v troubě při teplotě 180 stupňů cca půl hodinu.