Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
1 kg mleté vepřové maso
2 ks cibule
4 ks brambory
5 ks vejce
200 g tvrdý sýr
majonéza
olej
sůl
pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Cibulku si nakrájíme na drobno a na rozpáleném oleji na pánvi ji osmažíme do zlata.
-
Brambory nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme sůl, pepř a promícháme.
-
Vajíčko uvaříme natvrdo a uvařené nasekáme na drobno. Přidáme 1 lžíci majonézy, pepř, sůl a promícháme.
-
Tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
-
Z mletého masa tvarujeme malé kuličky – “bombičky”, které ukládáme na papírem vyložený plech na pečení. Jemně je rukou stlačíme, abychom vytvořili karbanátky, na které navrstvíme osmaženou cibuli, pak vejce.
-
Na vejce navrstvíme nastrouhané brambory a na brambory umístíme nastrouhaný sýr. Navrstvíme majonézu a pečeme v troubě při teplotě 180 stupňů cca půl hodinu.
