SUROVINY
Těsto:
5 ksvajíčka
5 PLkr. cukr
1 PLvlažná voda
6 PLpolohrubá mouka
1 PLkakao
1/2 bal.prášek do pečiva
Náplň:
500 gmascarpone
4 PLmoučkový cukr (podle chuti)
1 ksvanilkový cukr
250 mlšlehačka
3 ksbanány
POSTUP PŘÍPRAVY
- Celá vajíčka, cukr, vodu spolu vyšleháme. Prosátou mouku, kakao, prášek do pečiva ručně zamícháme.
- Dám na plech vyložený pečícím papírem.
- Peču na 180 stupňů cca 15-20 min. Ještě teplé těsto stočím i s papírem. Nechám odstát cca 10 min., rozvinu, stáhnu papír a nechám zcela vychladnout.
- Náplň:
Mascarpone s cukrem a vanilkovým cukrem vymícháme. - Vyšlehám šlehačku a přidám ke mascarpone, promíchám.
- Namažu na těsto, pokladu banány a stočím. Namažu krémem a nechám ztuhnout v chladničce. Nakonec ozdobím čokoládou.
