SUROVINY
Těsto:
200 gmoučkový cukr
4 ksžloutky
100 mloleje
100 mlmléka
200 gpolohrubá mouka
4 ksbílky
Nádivka:
250 mlšlehačka
1 bal.ztužovač šlehačky
500 mlpochoutkové zakysané smetany
2 bal.vanilkový cukry
3 konzervymandarinky popřípadě kiwi nebo jahody
Želé:
500 mlvody /pokud máme doplníme šťávou z ovoce/
1 ksšuměnka PIMA nebo TANG /ne jiné/
1 bal.pudink vanilkový nebo Zlatý klas
100 gkrystalového cukru
POSTUP PŘÍPRAVY
- Nejdříve si uděláme želé, jako klasický pudink, aby nám vychladlo. Je třeba ho sem tam promíchat, aby se neudělaly bulky.
- Žloutky utřeme s cukrem do pěny, během míchání přidáme olej a mléko. Nakonec vařečkou zamícháme mouku a tuhý sníh z bílků.
- Těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný klasický velký plech a upečeme při 180 stupních.
- Ze smetany a ztužovače utřeme šlehačku a přimícháme k ní zakysanou smetanu a vanilkové cukry. Na vychladlé těsto natřeme smetanovou náplň naskládáme ovoce a polijeme vlažným želé a jemně uhladíme.
- Zákusek necháme ztuhnout, nejlépe přes noc v chladničce a krájíme mokrým nožem. Dobrou chuť!
Zdroj: Pečené, varené s Ivou
